＜問題＞　七草がゆの中に入れる肉は、何肉か？


　①　馬肉

　②　豚肉

　③　猪肉






＜正解＞　②　豚肉

正月の残り物などの塩豚または塩魚を入れる。
近年では、豚肉や鶏肉を入れる。

（瀬戸内町教育委員会発行「せとうち子ども検定」より）

＜問題＞　お祝いのときに作る赤飯料理は何か？


　①　カシキ

　②　イシキ

　③　ヨシキ




＜正解＞　①　カシキ

餅米と小豆で作る赤飯のことである。
また、山に入るときにこれおを食べるとハブよけになると言われている。

（瀬戸内町教育委員会発行「せとうち子ども検定」より）

＜問題＞　奄美で年越しのときに食べる肉料理を何というか？


　①　フネィフネィ

　②　ウァンフネィ

　③　ヒンジャーフネィ






＜正解＞　②　ウァンフネィ

年末に正月料理に使う豚肉の準備をしていたので、年越しにも大きな豚肉を食べる習慣ができた。
昔は、各家庭で豚１頭を処分して準備をしていたが、今では肉屋さんで手軽に買えるようになった。

（瀬戸内町教育委員会発行「せとうち子ども検定」より）