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2014年05月24日

あま美クイズ(99)

＜問題＞　もち米粉、黒糖、水飴から作るお菓子は何か？


　①　フティ餅

　②　ジョウヒ餅

　③　カシャ餅


あま美クイズ(99)




＜正解＞　②　ジョウヒ餅

近年ではリュウブ餅と言われている。
底の広い鍋にもち米粉、黒糖、水飴を入れ、焦げ付かないように強火で２～３時間煮詰めて作る。

（瀬戸内町教育委員会発行「せとうち子ども検定」より）

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